番茄酱: 适量， 菠菜意面: 225g， 橄榄油: 一汤匙， 盐: 适量， 黄油: 60g， 鸡胸肉/鸡腿肉: 400g， 奶油: 300ml， 胡椒: 适量， 洋葱: 半个
1食材如图，番茄酱可以用新鲜番茄自己炒，奶油买的是超市里专门用来炒意面的奶油酱。鸡腿肉比鸡胸肉口感更嫩，但脂肪偏高。
2意面煮好备用
3一汤匙橄榄油，炸香洋葱
4倒入番茄酱（不是番茄沙司，是碎番茄罐头），用新鲜番茄更好。注意不要粘锅。炒好后倒在煮好意面上。
5黄油入锅，将鸡肉块炸熟
6倒入奶油，煮开，也是注意不要粘锅哦。
7装盘，磨一点胡椒在上面就大功告成啦。
超市里半成品的意面酱是秘密武器，可以省去很多熬制酱汁的时间。