原料

黑巧克力: 150克， 牛奶: 300克， 淡奶油: 250克， 细砂糖: 50克， 可可粉: 20克， 糖粉: 30克， 黄油: 60克， 可可六寸戚风: 一个， 吉利丁片: 15克

步骤

1戚风切开分成四片，两片放入六寸圆模底部

2150克巧克力、300克牛奶、30克糖加热至巧克力融化，加入泡软吉利丁片融化关火

3奶油打至六七分发，与冷却的巧克力酱融合搅拌均匀，倒入已放好蛋糕片的圆模里，冰箱冷冻半小时，取出再放一片蛋糕模，再倒慕斯液，冷藏四小时脱模

4黄油隔水稍稍融化，加入20克牛奶，10克糖粉，一小撮盐，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时后用打蛋器打至牛奶和黄油完全融合顺滑的奶油霜，装裱花袋

5蛋糕脱模，一半洒可可粉，一半洒糖粉，用奶油霜裱成任意你喜欢的花式

6装饰

7咖啡色的奶油霜可加入少许可可粉

8鲜花是自己家阳台上的，剪下来用锡纸包下蒂部

9步骤没拍照，很抱歉

10插花

11和