蛋挞

原料

鸡蛋: 一个, 淡奶油: 100ml, 牛奶: 50ml, 白砂糖: 16g, 蛋挞皮: 8个

步骤

1鸡蛋打散

2加入50ml牛奶

3加入100ml淡奶油

4加入16g白砂糖,拌匀

5将蛋挞液加入蛋挞皮里,八分满

6170度,25分钟

小技巧

全蛋的蛋挞口感更嫩一些,只放蛋黄的口感更糯一些,如果想做只放蛋黄的就将全蛋换成两个蛋黄就好了


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