光鸡: 一只，2斤重， 盐焗鸡粉: 两包，两小包的量刚好用2斤左右的鸡，如果是半只就用一小包， 青瓜丝: ， 胡萝卜: ， 红油: ， 食盐: ， 干贝素: ， 香油: ， 粥:
1盐焗鸡粉涂抹均匀
2用保鲜袋包好，放冰箱冷藏3小时，以便入味
3隔水蒸
4分钟之后
5切块装盘，小潺的刀工很烂，就切了鸡翅鸡腿
6剩下鸡架撕下鸡肉，拌上青瓜丝，胡萝卜，红油，少量的食盐，干贝素，香油
7好吃又下饭的盐焗手撕鸡就做好了
8剩下的鸡骨也不要扔了呀，拿来煲粥，盐都不用加，味道很正，香得很咧