原料

牛肋排: 1000克， 葱姜料酒咖喱: 少许

步骤

1牛肉清水浸泡一两个小时，期间换水

2之后冷水下锅煮至全熟浮沫浮起

3洗净牛肉，放入炖锅，加入料酒葱姜，炖至酥烂，起锅前放入咖喱粉调味即可！