原料

节瓜: ， 粉葛(也可改成淮山): ， 鲫鱼: ， 瘦肉: ， 姜:

步骤

1鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块

2节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲

3大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味