姜饼屋 糖霜饼干

原料

糖粉: 克, 鸡蛋: 个, 蛋白: 个, 低筋面粉: 克, 黄油: 克, 水: 克, 肉桂粉: 勺, 红糖: 克, 柠檬汁: 滴, 蜂蜜: 勺, 姜粉: 勺

步骤

1烤制饼干,上火170度,下火150度,大片16分钟,小片12分钟

2粘贴姜饼屋糖霜:蛋白40g,糖霜300g,柠檬汁2小勺(10ml)

3画姜饼糖霜浓度:蛋清30g,糖霜200g,柠檬汁10g,浓度为刮刀挑起滴落后纹路十秒消失。 增加色素后会略微变浓


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