电饭煲芝士蛋糕

原料

鸡蛋: 4只, 芝士: 100克, 面粉: 3汤匙, 白糖: 2汤匙, 牛奶: 5汤匙, 黄油: 10克, 盐: 5克, 花生油: 5克

步骤

1鸡蛋分蛋清蛋黄,蛋清中加入一点盐和一勺糖,开始打蛋,直至粘稠,不再液态流出即可

2芝士加入黄油(或花生油)、2勺牛奶,隔水加热或微波炉讲芝士融化成液态

3蛋黄加入面粉3勺、牛奶3勺、糖1勺子搅拌均匀;

4将2和3进行均匀搅拌,然后加入1的蛋清一起搅拌均匀

5电饭煲锅底加油,将4导入锅中,按下电饭煲的蛋糕键,时间到香喷喷的芝士蛋糕即可吃啦

小技巧

如果取消步骤2,就是普通蛋糕


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