原料

鸡蛋: ， 白糖、盐: ， 花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香: ， 生抽、老抽: ， 干辣椒（不喜欢吃辣的可不放）:

步骤

1鸡蛋煮熟，剥去外壳。

2将鸡蛋放入小锅中，加入所有调料，加水没过鸡蛋即可。

3大火烧开后转小火煨煮二十分钟左右。然后让鸡蛋在卤汁里面浸泡八小时以上即可。

4如果着急吃的话，可以在鸡蛋上用刀划几个口入味会更快些。