零失败绿豆玫瑰冰糕(冰皮)

原料

馅料:脱皮绿豆: 200克, 馅料:玫瑰馅料: 50克, 皮:冰皮预拌粉: 250克以上, 馅料:蜂蜜: , 馅料:白糖:

步骤

1把糖跟绿豆拌在一起,蒸脱皮绿豆,高压锅半个小时。 然后拌入蜂蜜,太干的话倒些水。 注意,玫瑰馅料已经挺甜的了,绿豆不能太甜。

2绿豆跟玫瑰馅料比例5:1 绿豆20克,玫瑰馅料5克。 把玫瑰包入绿豆,搓圆。

3冰皮25克  绿豆馅料25克 1比1

4把馅料包入冰皮,封口向外塞入模具。

5装箱,拍照

小技巧

绿豆馅料不要太干了,记得加一些水,我这是低卡配方没有放油的。


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