土豆: 一个（两人份）， 面粉: 火锅勺两满勺， 午餐肉火腿: 1CM厚， 鸡蛋: 2个
1土豆前一天煮烂，时间充足就直接煮
2打鸡蛋，两火锅勺面粉，水，切丁的午餐肉一起搅拌
3水不要太多，到半乳半水装，可以倒入锅中自由流淌那种状态
4小火热油，每一张饼半汤勺油就够了，慢慢煎，直到底部变小脆了，将其翻面，用中火。
5饼变黄起锅