原料

有机鸡毛菜: 400g， 白玉菇: 200g， 盐皮蛋: 1个， 大蒜: 半头， 鲍汁: 1大勺

步骤

1鸡毛菜洗净沥水

2锅内热油，煎炸蒜瓣至表皮金黄，下入盐皮蛋块炒至起泡沫，加入热水，生成乳白色高汤

3加入1大勺鲍汁，煮开后下入鸡毛菜和白玉菇

4煮熟后如不喜欢汤水太多，可以将菜捞出后再进行收汁勾芡，也可直接带汤盛盘。