乌梅: 30g(中药店有售,不是超市的蜜饯类零食), 山楂: 26g, 陈皮: 3g, 甘草: 3g(不喜欢甘草味,可以减到2g), 洛神花(玫瑰茄): 6g(花茶店有售), 酸枣: 10g(按喜好,可换成干桂花、桑葚干), 冰糖: 100g-110g, 水: 1200ml-1500ml
1原材料长这样。在中药店和花茶店可以全部配齐。
21、把乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、酸枣用水洗去灰尘;
32、洗净后,用1200ml-1500ml水浸泡半小时;
4浸泡好以后,用中火煮开,转小火煮半小时;
54、煮半小时后,加冰糖煮至融化;
6煮好的酸梅汤过滤;
7冷藏后饮用,口味更佳。 1、取一些酸梅汤冻成冰块,混合普通冰块和冷藏好的酸梅汤,喝起来更棒。但是女生 不能因为太热就喝太冰,对身体不好,建议喝常温的酸梅汤咯。 2、酸梅汤冷藏可以保存3天左右。