水: 2000ml， 制乌梅: 30g， 去核山楂: 20g， 甘草: 10g， 洛神花（玫瑰茄）: 10g， 陈皮: 5g， 枣: 20g， 黄冰糖: 200g左右， 桂花: 适量
1将乌梅，山楂，甘草，洛神花，陈皮，枣各自称重。
2将所有材料洗干净，放入锅中，加入2000ml水。室温浸泡半小时以上，或者放进冰箱浸泡过夜。
3浸泡完毕。先大火烧开，再转为小火，盖上盖子煮40分钟。40分钟后，加入冰糖和桂花，再次盖上锅盖，继续煮20分钟。关火。
4待锅子稍冷却后，将酸梅汤过滤后装进容器中保存即可。
1.煮酸梅汤用的锅不可以是铁锅哦~ 2.配方中的枣子可放可不放，不过我是比较喜欢放了枣子的味道啦~