椰汁千层马蹄糕

原料

马蹄粉: 250g, 椰浆: 400g, 牛奶: 150g, 黄片糖: 200g, 水: 600g

步骤

1300g清水加黄片糖煮成黄糖水。(冷却备用) 300g清水和125g马蹄粉混合。 黄糖水和马蹄粉水混合过筛成黄糖浆

2椰浆加牛奶和125g马蹄粉混合均匀

3蒸盘底抹油防粘,先放一勺黄糖浆,蒸3分钟凝固后,再放一勺椰浆水,如此类推,直到最后一层黄糖浆放完后再蒸30分钟

4蒸好彻底放凉后再切块


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