原料

长豆角: ， 猪肉（肥瘦相间）: ， 香菇，木耳，洋葱: ， 葱姜蒜: ， 盐，糖，油，蚝油:

步骤

1猪肉，香菇，木耳，洋葱等切碎

2把馅料混合，添加酱油，油，盐，糖，生粉各少许，顺一个方向搅拌，喜欢蒜味的可以添加点切碎的蒜粒。

3豆角用热水烫熟，易于造型，热水中加点盐可以保持的翠绿。

4长豆角扭成节

5往豆角中间塞肉，要用点暗力，不要用力过猛哦。

6平底锅加少许油，把豆角两面煎黄

7两面煎黄后，加入一碗酱汁（水，盐，糖，酱油，蚝油，一点生粉），稍微收干水，撒入葱花即可起锅。

小技巧

因为肉馅有多，顺便酿了点辣椒，其实这个馅料可以酿豆腐，茄子等等，随自己喜欢。