原料

牛油果油: 适量（牛油果油沸点高，不冒烟，而且煎东西更健康～）， 盐: 适量（主要按个人口味）， 胡椒: 适量， 圣女果: 6-8颗， 洋葱: 半个（我用的是日本洋葱，切开的时候简直要泪奔～）， 番茄汁: （如果喜欢番茄味的朋友可以加多一些）， 牛肉: 100克左右（香港有腌制好的黑椒牛肉，我就直接买半成品了）， 水: 20ml

步骤

1将圣女果对半切开，洋葱切片，牛肉切粒。

2热好锅后把洋葱放进去爆炒。洋葱炒香后依次加入圣女果和牛肉粒。此时加盐。

3当牛肉粒炒到六面都上色后加入适量番茄酱。

4稍微翻炒一下，加入适量水，盖锅盖。（加水这一步很多样，调理重一些，水多一些，就是一碗非常好喝的番茄汤了～）

5汤汁翻滚可开盖文火收汁。（汁的多少要自己控制时间，时间越长汁水越少）

6装盘～配饭和菜就是一道高逼格的晚餐。黑椒牛肉粒藜麦饭就这样完成了。