盐: ， 糖: ， 酱油: ， 油: ， 大蒜: ， 生姜: ， 味精: ， 花椒:
1随便什么辣椒都可以做，这次选择的辣椒不辣，带点甜味，辣椒洗净后空水凉晒
2大蒜和姜片切成薄片，一定不能有水！
3酱油和油分别用锅加热烧开了，凉后备用
4辣椒切成小块加入盐、糖、味精、花椒腌制一会
5淹好后的辣椒倒入酱油、蒜片和姜片，最后把油浇到面上！冰箱冷藏48小时后就可食用