腐竹: ， 西芹: ， 银耳: ， 花生米: ， 花椒: ， 大料: ， 盐: ， 辣椒油: ， 香油: ， 糖: 半勺， 白醋: 一小勺， 花椒油: 一大勺
1腐竹用温水泡软，用清水冲洗干净后切象眼块儿
2西芹洗净切象眼块，倒入加了盐的开水中焯熟，过凉备用
3在锅里放入一勺盐，花椒大料和水烧开，放入花生米煮约十分钟后捞出
4银耳用温水泡开，去除根部
5把四种原料放入盆子，加入盐，辣椒油、香油、半勺糖、白醋一小勺、花椒油一大勺拌匀装盘