黄瓜: ， 虾皮: ， 蒜泥: ， 糖: ， 米醋: ， 香油: ， 盐: 适量， 香葱: ， 虾皮: ， 酱油: ， 香油: ， 虾皮: ， 香葱: ， 豆腐: ， 酱油: ， 香油: ， 盐: 可选
1黄瓜两根洗净、虾皮冲一下沥干水分备用
2黄瓜切成丝或拍成片
3放蒜泥、糖、米醋、少许香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）
4小葱两三根切成葱丁
5虾皮洗净沥干水分与香葱丁放一起，加少许酱油、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）
6虾皮洗净沥干水分备用
7一根香葱切丁备用
8豆腐切丁焯水后沥干水分备用
9放一起，加少许酱油、糖、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）香葱豆腐虾皮一青二白又营养