新鲜鸡爪: 15只， 百事可乐: 半瓶， 葱姜蒜: 适量， 生抽: 适量， 油: 300g， 孜然粉: 适量
1鸡爪洗净，擦干剩余水分加入半瓶可乐默过鸡爪。腌制20分钟。
2油倒入热锅中加热（根据鸡爪的量倒）把腌制好的鸡爪放入油锅当中炸至焦黄色。
3捞出煎好的鸡爪放入电饭煲内加入温开水默过鸡爪5厘米加入适量的盐煮上40分钟（煮的40分钟期间无论如何都不要开锅看）
440分钟后捞出鸡爪，装入一个大碗内，加入葱姜蒜沫生抽，孜然粉吃辣的再加入辣椒粉搅拌均匀！
5装入盘中，大功告成！