原料

高筋面粉: 230g， 鸡蛋: 1个， 水: 100克， 奶粉: 15-20g， 黄油或无色无味植物油: 30g， 红糖或白糖: 45g， 火腿肠: 1根， 肉松: 适量， 酵母: 4g， 食盐: 2g

步骤

1除肉松及火腿肠外的所有材料倒入面包机，按和面程序，揉至可以拉出手套膜，加入切成丁的火腿肠，揉匀。放在面包机内密封醒面15分钟。

2醒好的面团均分8份，每份擀成长椭圆形，沿长边排一排肉松，再裹紧，成长条形，绕成麻花状，摆入盘中。现在高温天气，密封发酵至2倍大。成品很拉丝成！

3大火蒸锅蒸15到18分钟，关火闷2到3分钟，出锅！

4柔软拉丝！好吃！绝对不是馒头哦！

5补一张完美指膜套图。揉得越好，成品越拉丝。但千万别揉过头了。

6至少也要揉出这个程度，口感才好。