烤五花肉叉烧

原料

五花肉: 400克, 蚝油: 1.5勺, 白糖: 1勺, 叉烧酱: 2~3勺, 生粉: 少量, 洋葱: 半个

步骤

1五花肉洗净沥水,切4厘米左右的条装,放碗中~

2加入叉烧酱、砂糖、耗油、生粉,拌均匀~

3整个碗包保鲜袋或者保鲜膜,放冰箱冷藏一晚

4锡纸垫底烤盘,洋葱洗净切好

5烤盘锡纸上倒一点点油,觉得不放油又可以,因为五花肉会烤出油~整齐铺上洋葱~

6把五花肉切片,放回调料的碗里面,沾一下汁,均匀铺在洋葱上~(如果整条烤可以直接整条放在洋葱上~)

7烤箱预热2分钟,然后放下层烤盘,调15分钟烤熟+5分钟烤得有点小焦,或者调8分钟+翻面烤肉,把剩下的汁涂一下+8分钟这样比较均匀(因为是傻瓜小烤箱,所以只有调时间而且最多15分钟一次,烤箱上下都有灯~~亲们自己根据自己的烤箱进行调整吧~)

小技巧

根据自己的烤箱调整温度时间~


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