原料

派皮，塔皮: ， 番茄: 2-3个， Mozzarella芝士: 1-2个球， 美式芥末酱: 1-2大勺， 干罗勒碎或新鲜罗勒: ， 胡椒粉（可选）: ， 碎芝士（可选）:

步骤

1准备材料

2番茄切片

3切片番茄滤干水分，这一步非常重要。不然烤出来会又湿又烂。

4把塔皮放在烤盘上（我本来有个8存烤盘，但是前几天被我摔坏了，所以只能用这个做蛋糕的模子烤。模子太深了，塔皮不够大。烤的时候塔皮容易塌下来。）我的塔皮是买现成的，如果想要自己做，网站里面也有很多方子。

5用叉子在塔皮上戳一些洞（尽可能戳多一些），这样烤塔皮的时候不会鼓起来。戳好以后放烤箱180度10分钟。（每个烤箱不一样，时间自己调节，烤到塔皮开始变金黄色就可以了。）

6塔皮拿出来，用勺子涂一层美式芥末酱。这道菜可以不用放盐，因为芥末酱本身就很咸了。1-2大勺依照个人口味。

7码上番茄。

8洒一层干罗勒，码上Mozzarella芝士。根据个人口味可以撒一点胡椒粉。

9铺一层碎芝士（可选）。进烤箱180度15分钟。

10完成。另外，等凉一凉比较好切块。