原料

杏仁粉: 20g， 牛奶: 320ml， 吉利丁: 5g（一片）， 水: 100ml， 樱花碎: 少许， 糖/糖醇（布丁体）: 15g/4.5g， 糖/糖醇（樱花糖水）: 20g/4.5g

步骤

1杏仁粉放入小锅

2加入牛奶和糖/糖醇

3混合均匀

4煮开

5熄火，加入吉利丁

6搅拌至吉利丁粉/片全部溶解

7趁热倒入杯中8分满

8盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上

9水和糖/糖醇混合煮至沸腾熄火，盖保鲜膜冰箱冷却

10冷却的糖水加樱花碎混合

11撒少许在冷藏好的布丁上

12冷藏保存，三天内吃掉，冷着吃超级香浓~~

小技巧

1. 樱花碎一定要在糖水冷藏之后才加进去不然受热会变色的 2. 纯粹是为了配合那个杯子，不放樱花可以改别的，感觉撒花生碎芝麻粉黄豆粉奥利奥抹茶红豆神马的也会很香...幻想... 3. 都用的糖醇，很少量甜度就很足，而且不太容易发胖...随自己喜欢吧~ 4. 这个是三个的量，作为参考