鳜鱼（桂鱼）: 1条， 剁椒: 适量， 葱姜蒜末: 适量， 料酒: 适量
1鳜鱼处理干净 鱼身划几刀 然后切开 这样会比较入味
2放入盘中 淋上一点料酒 撒上剁椒 葱姜蒜末 锅里放水煮开后 放入盘子 隔水大火蒸12分钟即可
3淋上热油即可