原料

鸡蛋: 2只， 清水: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 香油: 适量， 香菇: 5只

步骤

1鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀。

2加入适量盐，生抽，香油。

3提前泡发干香菇，切小朵加入，少许搅拌。

4煮蛋器装热水，隔水蒸30分钟。蒸好后打开拿勺子试一下，如果成块状就好了，如果糊状就继续蒸几分钟。

5蒸好后淋一些生抽就可以开吃了。