筒子面: 按个人量， 肥牛卷: １盒， 洋葱: 半个， 细红椒: ３个， 细青椒: ３个， 姜、蒜: 适量， 料酒: 适量， 白醋: 想要多酸就放多少， 黄灯笼辣酱: 想辣就多放， 白糖: 提味， 食盐: 适量， 油:
1姜蒜洗净切碎。红、青椒洗净切圈，洋葱切丁备用。
2冷油小火炒香姜蒜碎，放黄灯笼辣椒酱，加开水煮沸，下肥牛卷
3放糖，醋，料酒，慢慢煮。同时煮面条
4肥牛卷熟装碗，面条也装碗
5另起一锅，冷油炒香青红椒圈与洋葱丁
6淋到面上就成了！
