牛肉面

原料

牛腩: 500克, 青菜: 适量, 葱: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1牛腩切小块,用冷水焯水,加入料酒和花椒

2煮肉。放入葱,姜,大料,小红椒,老抽,盐。阿迪锅20分钟

3煮面和青菜(我用的碴条加油菜)。煮好后捞出放碗里。

4加入牛腩,花椒粉,白胡椒粉,五香粉,鸡精,盐

5添上煮肉汤


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