辣子虾

原料

海虾: 500g, 干辣椒: 200g, 葱姜蒜: 适量, 盐,糖,淀粉,料酒胡椒粉: 适量

步骤

1将虾尾部剪开剃去虾线

2将虾加盐,糖,料酒,淀粉腌制30分钟

3干辣椒,葱姜蒜切好备用

4油温7成热是将虾放入炸

5炸好的虾

6放入葱姜蒜炒出香味,放入干辣椒炒出辣味,小火炒

7放入虾,炒匀出锅

小技巧

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