豆腐炖鲫鱼

原料

鲤鱼: 800g, 豆腐: 500g, 葱: 少许, 姜片: 少许, 桂皮: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1先把鱼处理干净,一定记住去掉鱼的腥筋!然后,在鱼身上涂抹均匀少许胡椒粉+盐,同时放一些姜片去味,放置30分钟

2加入冷水,把腌制好的鱼放入水中,将桂皮一并放入

3待水煮沸后,放入切好的豆腐,煮10分钟,

4撒上葱花,加入盐+味精少许,等待5分钟即可

小技巧

待水沸后,放入豆腐,一起煮


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