原料

红薯粉: 一人份， 醋: 适量， 花生米: 10粒， 蒜末: 一颗， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 葱: 根据个人喜好， 芝麻酱: 根据个人口味， 芝麻: 一小撮， 火锅底料: 根据个人口味， 辣椒面: 适量， 耗油: 上色的， 生抽: 上色的， 油: 炸花生米的

步骤

1冷水泡粉，再开水下锅煮熟。

2将火锅底料放入碗中（根据个人口味放多放少）再将煮好的粉放在碗里，可以用些煮好的粉汤（不嫌麻烦也可以用高汤）。

3将芝麻，辣椒面，葱花，蒜末撒在粉上面，放少许芝麻酱，

4炸好花生米（油不要太多，就10粒）再将油和花生米浇在第三步的上面。会出香味的。然后倒上醋，撒些盐和鸡精。耗油和生抽是调色的，可放可不放。

小技巧

火锅底料的选择很重要，根据个人口味吧！