原料

砂糖: 3汤匙， 白醋: 3汤匙， 盐: 1茶匙， 米饭: 300克， 海苔: 一片， 白芝麻，熟的: 适量， 菜花，用加盐热水烫熟: 4棵， 牛油果，6-8等分切片: 1/4个， 刺身用三文鱼肉，沾清酒，切条状: 70克， 装饰: ， 藕片，用加醋热水煮熟: 30克， 熟虾，切半: 3只， 三文鱼籽: 适量， 蛋皮，切细丝: 适量， 叶芽（这个我真不知道是什么，不过应该也不重要）:

步骤

1混合砂糖，白醋，和盐。

2一半用来泡煮好的藕片，腌制半小时。

3剩下的一半，倒入白饭里，拌匀。

4桌上铺保鲜膜，放上海苔片。

5铺上米饭，撒芝麻。

6再盖上一层保鲜膜。

7拎起两片保鲜膜，翻身，再撕去面上这层。

8铺上菜花，牛油果和三文鱼。

9在保鲜膜的辅助下卷起。

10卷好后用保鲜膜扎紧，放一边休息10分钟。

11打开保鲜膜，切件。

12装饰好即可上桌。