花生: ， 胡萝卜: ， 芹菜: ， 生抽: ， 醋: ， 老干妈: ， 盐: ， 白芝麻: ， 香油:
1花生提前泡好，胡萝卜切丁，芹菜切段
2锅中加水，放一勺盐，煮开。放入胡萝卜，煮三分钟，取出过冷水；焯芹菜段，水开取出，过冷水；最后放入花生，煮五分钟，取出过冷水
3材料沥干水，加入适量生抽、醋、老干妈、盐香油和白芝麻，拌匀即可
我用的红衣小花生，红色都给煮掉了，做这道菜，用浅色大花生比较好～