原料

水果木瓜: 半只， 红萝卜: 半根， 猪尾骨: 200克， 蜜枣/陈皮: 适量

步骤

1水果木瓜半只

2木瓜比较大，所以只要一半

3猪骨飞水并爆炒

4材料除木瓜外放砂锅，放入5碗水

5汤煲半小时

6木瓜比较爱熟，去皮去核切大块

7放入已煲半小时的猪骨汤中

8加入木瓜后再煲半小时，加入少许盐

9汤清味甜

小技巧

猪骨煲汤一般飞水再炒一下，汤会更浓郁，蜜枣和陈皮不可缺