黑木耳菌菇炒蛋

原料

袖珍菇: 200克, 黑木耳(干): 一把, 鸡蛋: 4只, 盐: 一小勺, 葱: 2根, 水: 2大勺

步骤

1黑木耳、袖珍菇切碎,鸡蛋打散

2炒锅预热 加油 放入袖珍菇和黑木耳翻炒 加2小汤勺水  加盖闷到水快收干

3加入鸡蛋 翻炒收干

4放葱 出锅

小技巧

1.水不能加太多 袖珍菇会出很多水噢 2.菌菇和鸡蛋里含丰富的谷氨酸钠 不用加味精噢


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