原料

西葫芦: 1个， 鸡蛋: 2个， 面粉: 一点点不用很精确， 盐: 少许

步骤

1西葫芦切丝（或者擦丝）加少许盐拌匀，会出水，不用把水倒掉。一旁备用。

2两个鸡蛋打散，筛入一点点面粉，少一点。搅匀，无颗粒。把西葫芦倒进去，再拌一下。盖上保鲜薄，放入冰箱。

3第二天早上，拿出来，再拌一下，拿平底锅三分钟就能煎一个。