黑巧克力: 210克， 核桃: 200克， 黄油: 150克， 鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 140克， 细砂糖: 120克， 牛奶: 45ml， 泡打粉: 2克
1生核桃去壳170度上下管烤10分钟，放凉后去皮备用。
2巧克力和黄油隔水融化搅匀
3鸡蛋搅匀后倒入黄油巧克力中搅拌，然后加入低筋粉、糖粉、泡打粉、牛奶搅拌均匀。
4倒入碎核桃仁拌匀倒入磨具中180度上下管烤35分钟左右即可。
5烤熟后模具倒扣取出，把边角部分切除，放凉2小时候食用更佳。
6可切成简单小块食用
7也可用奶油裱花或是巧克力酱抹面撒上碎核桃杏仁片作为装饰。
奶油打发前加入可可粉抹面时更美观。