原料

有机菜花: 350g， 洋葱: 100g， 红椒: 10g， 葱: 5g， 姜: 3g， 蒜: 5g， 油: 2g， 盐: 适量， 生抽: 10ml， 老抽: 5ml， 耗油: 适量， 五香粉: 适量， 花椒: 15粒

步骤

1把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

2洋葱切两半后切丝

3红椒、姜切丝，葱、蒜切沫

4热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香

5加洋葱翻炒

6加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯。

7成品图如下，味道和干锅差不多哦，不够油脂少，吃起来舒心～

小技巧

菜花一定要焯水，不然味道不好 洋葱也可以最后放