原料

五花肉300: 克， 香菇3: 朵， 鸡蛋1: 个， 葱2: 根， 洋葱1: 个， 冰糖5: 克， 老抽1: 勺， 大蒜3: 瓣， 鸡蛋1: 只， 桂皮一: 块， 八角3: 个， 姜3: 片， 盐适量: ， 土豆1: 个， 西兰花1: 个， 蚝油: 适量

步骤

1第一步准备工作：先煮鸡蛋 同时洗净五花肉切成小块  姜切大片 蒜拍开（不要拍碎要整颗）葱也是大段 （都是大块的原因是不会把这些吃到嘴巴里但是入味了～）洋葱切成小块 土豆切小丁泡水 香菇一个切成丁 另外两朵开花去蒂～

2第二步：热锅凉油 倒入洋葱 炸到焦黄 捞出洋葱备用

3第三步：把肉倒入锅中炒香（肥肉开始冒油）倒入一小勺老抽 放入桂皮 八角 冰糖 姜蒜 葱 翻炒入色入味（炒一下下就好了）

4第四步：倒入热水（一定要是热的）放适量盐～把熟鸡蛋剥开放入～放入炸过的洋葱（可以适量放～）倒入碎香菇和开过花的香菇一起卤 可以吃辣的再撒几个干辣椒～味道超级好 烧开后定时小火四十分钟后放入土豆 中火焖20分钟～

5第五步：蚝油炒熟西兰花放点盐～摆盘～

小技巧

出锅的时候可以把大块的葱姜蒜桂皮八角捡出来～