原料

冬笋: 1棵， 文蛤: 10多个， 大米: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1笋取嫩的部分。均匀切片。

2和平时一样的水量，笋和饭一起煮。

3煮饭时处理文蛤。吐沙。 热水煮文蛤，开口就捞出。汤汁保留。

4捞出来取文蛤肉。

5汤汁中加入适量盐和酱油调味。

6饭煮好了，用个深点的碗盛饭。

7加入文蛤汤，文蛤和笋的鲜味香味相融合。 放上文蛤肉。 一小根花椒芽（或其他类似的）作为装饰。