百合: 1朵， 绿豆: 100g， 冰糖: 适量， 清水: 1000ml
1所有食材大合集（绿豆、新鲜百合、冰糖）
2绿豆洗净后提前浸泡1小时以上。
3一朵百合洗净泥土后用手慢慢掰开。
4 将浸泡好的绿豆放入锅中，加满水，用大火烧开后转小火慢炖一个小时。 可在锅盖与锅子间夹一根筷子防止溢锅。
5 一小时后。加入洗净的百合，继续开盖煮20分钟后加入适量冰糖调味，关火。
6 煮好的百合汤开盖放凉，放入冰箱可冷藏保存2-3天。食用前建议加入冰块或冰水更佳。
7 和家人一起享用这道驱散炎炎暑气的健康绿豆汤吧！
1.新鲜百合购自菜场，约10元/100g。 2.拍摄使用锅具是Le Creuset 20cm珐琅锅，可煮大约6-8人份。 3.拍摄使用容器是Le Creuset 迷你陶罐。 4.0失败的绿豆汤，需要的仅仅是一份好心情！