紫菜: 一张， 米饭: 一小碗， 寿司醋: 几滴， 肉松: 适量， 腌渍萝卜: 一条， 韩国辣酱: 适量
1米饭和水的量就按电饭锅上标示的就可以，家里买的是东北米，不要做的太干，但也不要太湿，太干卷不起来，太湿后面不好切。
2待米饭晾凉一些，不烫手，加适量寿司醋，这个寿司醋我个人是必备的！！大家要是不喜欢可以不加。如果室内很干的话，可以在晾凉的时候加盖一个湿纱布，以免米饭干掉。
3在卷帘上放上寿司用的烤海苔，放的时候虚线垂直卷帘，粗糙面向上。
4把米饭用米饭的铲子铺平，但不要铺满，这样会更好卷。
5放食材的照片我没拍，酱抹在靠在身体的这一头，然后喜欢什么就放什么就可以了，因为我手边没什么食材，我就放了腌渍萝卜，肉松，还有一些嫩白菜心。
6卷的感觉我一时描述不清楚~ 切得时候用抽拉式的，不要硬压！ 如果很粘的话可以蘸水在刀上，有专门的切寿司七孔刀，喜欢的花可以买一把。