冰咖柠檬苏打

原料

萃取咖啡: 单份, 苏打水: 500ml, 青柠汁: 15ml, 香草糖浆: 1压, 冰块: 15块左右(根据个人喜好调整)

步骤

1高直杯加半杯冰块

2在高直杯中加入15ml青柠汁和一压香草糖浆

3用咖啡机萃取单份咖啡(用的是拉瓦萨咖啡豆,不要求),小瓷杯装,或者用高直杯直接接也可以(我偷懒直接接的,没影响)

4沿高直杯杯壁倒入刚打好的苏打水,搅拌,OK

小技巧

1.搅拌后会有泡沫,不喜欢可以用勺子挖掉 2.冰块量可以根据喜好调整 3.有条件可以尝试用雪克壶混合柠檬苏打和咖啡、冰块 4.凑不齐原料的可以尝试用雪碧代替青柠苏打 5.如果先加苏打,再加咖啡会出现分层,挺有趣的 6.由于即性而做,没拍下来,下次再补图


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