简单上手-清汤酿豆腐煲

原料

市场上买现成的酿豆腐: , 猪肝: , 热水: , 葱花香菜:

步骤

1在小砂锅里加入少些热水煮沸,然后将酿豆腐整齐的放入砂锅,然后加热水稍微满过酿豆腐!(切记一定要在锅里先加热水煮沸再放豆腐,这样可以避免煮豆腐过程中糊锅底)

2盖盖子开大火煮!记住你放的是热水,所以很快煮开,看到冒气来就要马上把锅盖拿起来防止煮喷,转小火盖盖子再煮八分钟(时间看你豆腐的多少而定)!

3煮熟了……这时我会再加点猪肝,这样汤更美味更好吃,喜欢吃猪肝的朋友一定要加啊!然后调味加点盐巴胡椒粉即可!

4加了猪肝要再煮两分钟噢!最后撒上葱花香菜!盖锅盖上桌!热腾腾开吃( ´▽` )ノ


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