原料

鸡蛋: 1只

步骤

1鸡蛋磕入碗中

2锅内放水大火烧开，烧开后转小火，用筷子搅一个漩涡出来，鸡蛋倒进去

3小火煮3分钟（我觉得这个时间刚刚好，4分钟的话没有那么嫩），捞出，装盘，撒上黑胡椒，搞定