原料

基围虾: 250g， 大头虾: 250g， 姜片: 少许

步骤

1虾子用牙刷轻轻刷下，因为白灼，没有去除虾线

2烧开水，加几片姜，水开后放入活虾，再次煮沸40s后捞出

3调碗料汁：醋，少许酱油，生姜末