咸菜: 克， 笋: 克， 盐: 克， 鸡汤:
1本地没有笋了，我用的是福建的绿竹笋
2笋切成斜刀块
3雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分
4油烧热放入咸菜炒香
5鸡汤
6咸菜炒香后放鸡汤（没有鸡汤就放白水）、盐和笋块
7烧开后用小火㸆30分钟，让鲜味相互渗透
8装盘