金灿灿的椰蓉球(简单速成喔)

原料

椰蓉: 110克, 黄油: 85克, 奶粉: 20克, 鸡蛋: 1个, 糖粉: 55克, 椰蓉(外圈): 10克左右, 低筋粉: 100克

步骤

1黄油加入不锈钢盆中,隔水送花,加入糖粉,搅拌均匀。

2分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。加入奶粉搅拌,无颗粒。

3倒入椰蓉

4低筋粉过筛倒入,搅拌均匀,抱团。

5抱团啦

6捏紧实,搓成圆

7放入椰蓉碗中,让她自由滚动吧!

8我的方子可以做32个哦!

9烤箱中层175度,预热后,15分钟左右

10好香好香

小技巧

如果喜欢酥一点可以少放5克黄油哦!


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