巨无霸汤包

原料

猪肉: 150, 皮冻: 200, 面粉: 500, 糖: 少许, 盐: 少许

步骤

1和面,因为不需要发面所以面可以软一点,因为皮冻比较硬,软一点的面也比较好包。和面时撒一点盐更上劲。

2包包子,这个没啥技巧就是包皮冻包住,皮冻至少要在冰箱里冷柜里放一晚上,这样比较粘稠。

3上锅蒸,蒸的时间没有什么限制根据大小不同,我这个蒸了十五分钟然后又闷了十分钟左右。

4完成了。味道很好吃,甜甜的汤汁加上浓稠的口号,皮也很薄。


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